ENTRéES, DIPS & SOUPES

 

Œuf dur "Plein air", Roquette & grana padano (Végétarien/GF)

Une entrée pleine de fraîcheur : œuf plein air, roquette & grana padano pour une touche de gourmande.

Gaspacho Traditionnel (VEGAN)

Délicieux gaspacho traditionnel aux légumes du soleil avec une pointe d’huile d’olive.

Burrata crémeuse & huile d’olive extra-vierge (végétarien/GF)

Une burrata bien crémeuse, accompagnée d’un filet d’huile d’olive extra-vierge (of course !) et de quelques herbes fraîches. Délicieuse accompagnée de notre pain pita artisanal ! 

 

MAMé à composer

Compose ton MAMÉ à partir de nos fameuses recettes 100% homemade

MAMÉ Classique : 3 recettes veggie + 1 Protéine + 1 sauce & 1 topping

Little MAMÉ (pour les petites faims) : 2 recettes végétales + 1 Protéine + 1 sauce & 1 topping

 

    • VIP🤩Polenta crémeuse grana Padano et herbes de Provence

    • Duo de riz étuvé à l'origan, huile d’olive & herbes fraîches

    • Carottes rôties & Carvi noir

    • Potatoes rôties aux herbes de Provence

    • Courgettes rôties façon barbecue

    • Brocolis rôtis au sumac & jus de citron

    • Salade de Pasta aux poivrons rôtis, Balsamique & Roquette frais

    • Salade de Pois chiche, tomates cerises, sauce balsamique & herbes fraîches

    • Chou rouge, fromage blanc & persil frais

    • Salade fraîche, roquette & vinaigrette soja

    • Salade de haricots verts, au gomasio, sésame noir & sauce balsamique

    • Tomates, Feta, Pickles d’oignon rouge, herbes de Provence & sauce balsamique

    • Effiloché de Poulet Français (cuisson de 12h)

    • Tofu Bio Terriyaki & Coriandre fraîche

    • Halloumi grillé, herbes fraîches & citron (3 Sticks)

    • Burratina crémeuse (100g) - Pasteurisé

    • Boulettes de bœuf Français, sauce secrète (et addictive) (3 pièces)

    • Œufs Brouillé "Plein Air" à la Truffe & Grana Panado

    • Œufs durs “plein air” gomasio & herbes fraîches

    • Tomato Mozza Balls (4 pièces)

    • Crème de Thon citronnée aux herbes fraîches

    • Creamy pesto

    • Sauce secrète (au paprika fumé 😉 )

    • Légère aux herbes

    • 🌶️ Sauce Spicy Mango

    • Herbes fraiches (ciboulettes et cerfeuil)

    • Graines toastées

    • Oignons frits

    • Pickles d'oignons rouges

    • Fêta émiettée

 

MAMé CRÉATIONs

Besoin d’inspiration pour votre MAMÉ... ? Vous pouvez aussi vous laisser guider !

🍳🤤 MAMÉ HALLOUMI OEUFS DURS

Une composition protéinée, gourmande et savoureuse ! Notre Œuf dur au Gomasio accompagné de 3 sticks d’Halloumi grillés, une salade de pasta torsadées aux poivrons rôtis, des haricots verts croquants & une salade romaine.

🇮🇹💚 MAMÉ Burrata des Pouilles

Une délicieuse Burrata venue directement d'Italie, accompagnée de notre salade de pasta torsadées aux poivrons rôtis, haricots verts croquants & d’une belle salade romaine pour la fraîcheur. C'est parti pour le voyage !

🇫🇷 MAMÉ Boulettes de Boeuf (100% Français)

Nos Boulettes de Boeuf Français accompagné d'une délicieuse polenta crémeuse, de brocolis rôtis au citron et de chou rouge au fromage blanc & persil frais.

🥬 MAMÉ Veggie fêta

De la feta émiettée, des pasta torsadées avec des poivrons rôtis, une salade fraîche, des haricots verts au gomasio & sauce balsamique avec notre célèbre chou rouge au fromage blanc & persil. Frais, léger et incroyablement bon !

🇫🇷🍗 MAMÉ Effiloché de poulet français

Notre célèbre Effiloché de Poulet Français, mijoté pendant 12h à basse température, accompagné de notre duo de riz étuvé aux épices douces, de courgettes rôties façon barbecue et notre salade chou rouge au fromage blanc. 🤤(Poulet Halal)

🌎 MAMÉ Creamy Tuna

Notre crème de thon savoureuse et fondante, servie avec du boulgour moelleux, du chou rouge au fromage blanc & des haricots verts au gomasio, sésame noir & sauce balsamique. Une assiette pleine de fraîcheur et carrément addictive !

pitas DU MOMENT

Des recettes de Pitas aussi gourmandes que savoureuses, concoctées avec nos recettes fraîches de saison.

🍗 Pita Pulled Chicken Français - cuisson de 12h dans son jus

Notre fameux effiloché de poulet Français cuit pendant 12h dans son jus, accompagné de crudités, d'herbes fraîches, d'une pointe de moutarde douce et… de notre sauce secrète MAMÉ Kitchen ;) 👊 (Poulet Halal)

🤤 Pita Burrata Crémeuse

Burrata crémeuse, graines toastées, sauce balsamique, crudités & herbes fraîches

Pita Big Pulled Chicken Français

Effiloché de Poulet Français, Cream cheese, sauce secrète, potatoes rôties, crudités, herbes fraîches et oignons frits

🧀🍳Pita Halloumi Grillé & Œuf dur (vg)

Halloumi grillé (3 sticks), Œuf dur au Gomasio (Français, Plein Air), crudités, herbes fraîches & sauce aux Herbes

🇫🇷Pita boulettes de Boeuf (100% Français)

Notre Sauce Secrète (et addictive ;) ) une pointe de Savora (moutarde légère), trois délicieuses boulettes de bœuf Français, crudités & herbes fraîches 🤤

💚 Pita Creamy Tuna

Un pita généreux garni de notre crème de thon maison, oeuf dur, crudités & herbes fraîches. Frais, savoureux & toujours fait avec amour !

🧁 Muffin Coeur Cheesecake Framboise

Muffin au cœur cheese cake framboise, moelleux et généreux

🥭 Fromage blanc allégé coulis de mangue & granola bio IDF

Un fromage blanc allégé, accompagné d'un coulis de mangue ultra frais

🍪Cookie moelleux Tout Chocolat & Kasha

Notre tout nouveau cookie tout chocolat aux graines de sarrasin grillé et une pointe de sel… à tomber !

🤤 Crème dessert façon Banofee & noix de pécan

Délicieuse crème dessert fondante à la banane accompagnéée de confiture de lait et noix de pécan concassées. Hyper gourmand !

🍪Cookie moelleux Chocolat & Noisette

Notre fameux cookie aux pépites de Chocolat & Noisette🤤

🍏Pomme à croquer (Française) - 1 pièce

DESSERTS

🥭 Fresh mango

Des cubes de mangue juteuse accompagnés d'un quartier de citron vert. Frais, léger, et 100% naturel.

🍫 Cake marbré Vanille Chocolat

Part de cake marbré fondant chocolat et vanille ultra réconfortant

BANANE à L’unité

🥕Carrot Cake

Un carrot cake moelleux, aux épices douces, aux éclats de noix & glaçage fondant. Une pause douceur comme à la maison, mais en mieux !

Riz au lait & noix de Pécan

Riz au lait onctueux façon grand-mère aux éclats de noix de Pécan

🤤Brookie fondant façon « Cookie Dough »

Tu es fan de Brownie fondant ? Tu es tout aussi fan de Cookies moelleux façon « Cookie Dough » aux pépites de chocolat ? Notre Brookie est fait pour toi et il saura t’apporter la gourmandise et le bonheur que tes papilles gustatives attendent