ENTRéES, DIPS & SOUPES

Œuf Mayo façon MAMÉ, salade fraiche & oignon frit (vg/GF)

Le fameux "Œuf Mayo" revisité par nos soins, tout en fraicheur et générosité avec quelques crudités, notre sauce légère creamy et quelques oignons frits

🍵Soupe de Petits pois & Menthe (Vegan / GF)

Velouté printanier de petit pois et menthe - servis frais

Burrata crémeuse & huile d’olive à l'origan (vg/GF)

Une burrata bien crémeuse, accompagnée d’un filet d’huile d’olive extra-vierge (of course !) et de quelques herbes fraîches… Délicieuse accompagnée de notre pain pita artisanal ! 

 

MAMé à composer

Compose ton MAMÉ à partir de nos fameuses recettes 100% homemade

MAMÉ Classique : 3 recettes veggie + 1 Protéine + 1 sauce & 1 topping

Little MAMÉ (pour les petites faims) : 2 recettes végétales + 1 Protéine + 1 sauce & 1 topping

 

    • Brocolis rôtis épices douces et jus de citron

    • Chou rouge, fromage blanc, cumin, persil

    • Courgettes rôties façon BBQ

    • Kale, sauce balsamique & graines toastées

    • Carottes rôties & Carvi noir

    • Polenta crémeuse, Double Cheddar & Jalapenos

    • Potatoes rôties aux herbes de Provence

    • Riz étuvé à l'origan, huile d'olive et Persil

    • Salade de Boulgour, Pois chiche et Trio de lentilles citronnés, herbes fraiches et pickles d'oignon rouge

    • Salade de Carottes, balsamique, persil & graines toastées (Sur Neuilly uniquement)

    • Salade de Pasta, Balsamique, Tartare de tomate & persil (Label "Haute Valeur Environnementale")

    • Salade de Petits pois, graines toastées, sauces balsamique et herbes fraîches

    • Salade fraîche citronnée & herbes fraîches

    • Effiloché de Poulet Français (cuisson de 12h)

    • Effiloché Végétal aux Epices Douces

    • Tofu Bio Terriyaki & Coriandre fraîche

    • Halloumi grillé, herbes fraîches & citron (3 Sticks)

    • Burratina crémeuse (100g) - Pasteurisé

    • Boulettes de bœuf Français, sauce secrète (et addictive ;) )(3 pièces)

    • Œufs Brouillés "Plein Air" & Ciboulette fraîche

    • Tomato Mozza Balls (4 pièces)

    • Légère aux herbes

    • Moutardée crémeuse

    • Sauce secrète (au paprika fumé 😉 )

    • Spicy Mango

    • Herbes fraiches (ciboulettes et cerfeuil)

    • Graines toastées

    • Oignons frits

    • Pickles d'oignons rouge

    • Cream cheese aux herbes

 

MAMé CRÉATIONs

Besoin d’inspiration pour votre MAMÉ... ? Vous pouvez aussi vous laisser guider !

💚🇮🇹 MAMÉ Burrata des Pouilles (vg)

Une délicieuse Burrata venue directement d'Italie, accompagnée de notre salade de Pasta & concassé de tomates, d'une belle salade romaine pour la fraîcheur et de chou rouge sauce fromage blanc et cumin. C'est parti pour le voyage !

🇫🇷 🍗 MAMÉ Effiloché de poulet français (cuit à basse température pendant 12h) (composition chaude)

Notre célèbre Effiloché de Poulet Français, mijoté pendant 12h à basse température, accompagné de notre riz étuvé à l'origan, courgettes rôties au cajun, et de nos délicieuses courgettes rôties au Cajun. Ca sent le soleil ! 🤤(Poulet Halal)

🌱🤤MAMÉ Effiloché Végétal aux Epices Douces (composition chaude)

Un délicieux éffiloché végétal aux épices douces (vraiment, on croirait du poulet ;) ) accompagné de brocolis rôtis au citron, de notre riz étuvé à l'origan et d'une belle salade de chou rouge sauce fromage blanc cumin. Quand veggie rhyme avec Yummy !! 

🍳MAMÉ Œuf Brouillés aux Herbes (Œufs Français & Plein Air) (vg)

Une composition protéinée, gourmande légère et savoureuse ! Nos Œufs Brouillés bien fondants 🍳(Français, Plein Air) (2 boules) accompagnés d'une salade de Romaine bien fraîche, de chou rouge & fromage blanc au cumin et de délicieux petits pois aux herbes sauce Sweet Balsa. Vive le printemps !

pitas DU MOMENT

Des recettes de Pitas aussi gourmandes que savoureuses, concoctées avec nos recettes fraîches de saison.

💚 Pita Green Gang (vg)

Pour tous les membres du Green Gang ! 💚 Notre pain pita moelleux garni de Crudités & Herbes fraîches, de cream cheese aux herbes, de potatoes rôties à l'estragon, et de notre délicieuse sauce balsa.

🇮🇪 🤤Pita Burrata des Pouilles (vg) 

Crudités, graines toastées, herbes fraîches & une belle Burrata des Pouilles bien crémeuse avec sa sauce Sweet Balsamique👌🤩

🌱🤤 Pita Effiloché Végé (vg)

Notre délicieux effiloché végé aux épices douces, Sauce aux Herbes, Crudités & Herbes Fraîches✌️

🇫🇷Pita boulettes de Boeuf (100% Français)

Notre Sauce Secrète (et addictive ;) ) une pointe de Savora (moutarde légère), trois délicieuses boulettes de bœuf Français, crudités & herbes fraîches 🤤

🍗 Pita Pulled Chicken Français - cuisson de 12h dans son jus

Notre fameux effiloché de poulet Français cuit pendant 12h dans son jus, accompagné de crudités, d'herbes fraîches, d'une pointe de moutarde douce et… de notre sauce secrète MAMÉ Kitchen ;) 👊 (Poulet Halal)

🧀🍳Pita Halloumi Grillé & Œufs Brouillés (vg)

Halloumi grillé (3 sticks), Œufs Brouillés aux herbes (Français, Plein Air), crudités, herbes fraîches & sauce aux Herbes 🤤

desserts

🍫Cookie moelleux Tout Chocolat & Kasha

Notre tout nouveau cookie tout chocolat aux graines de sarrasin grillé et une pointe de sel… à tomber!

🍪Cookie moelleux Chocolat & Noisette

Notre fameux cookie aux pépites de Chocolat & Noisette🤤

🍑Pudding de Chia & Avoine, compotée de Pêche & Abricot (au lait de coco)(Vegan, GF)

Pudding de Chia et avoine bien crémeux (aux innombrables vertus santé !) au lait de coco avec une compotée de Pêche & abricot qui vous fera voyager au soleil, auprès des cigales!

🍓Fromage blanc allégé et tartare de fraise (Végétarien / GF)

Un fromage blanc allégé, bien frais, accompagné d'un tartare de fraise ultra frais et de saison.

🤤Brownie fondant & Noix de Pecan (vg)

Délicieux brownie fondant et chocolaté, aux noix de Pecan.

🌰 Pita pâte à tartiner noisette & Rice krispies (Sans Huile de Palme of course 👊)

🤩La gourmandise par excellence! Un demi-pita artisanal garni d'une délicieuse pâte à tartiner Noisette de chez Barry (Sans huile de Palme of course💪) & de grains de riz soufflés mégas croustillants !! Parfait pour finir votre repas par une touche sucrée & gourmade 🤤


🤤Crème Vanille & Noix de Pécan (Vegetarien/GF)

Délicieuse crème dessert fondante à la vanille accompagnéée de noix de pécan concassées, hyper gourmand!

🤤Brookie fondant façon « Cookie Dough »

Tu es fan de Brownie fondant ?... Tu es tout aussi fan de Cookies moelleux façon « Cookie Dough » aux pépites de chocolat ? Notre Brookie est fait pour toi, il n’attend que toi, et il saura t’apporter la gourmandise et le bonheur que tes papilles gustatives attendent !


🍏Pomme à croquer (Française) - 1 pièce

Tant que vous avez des dents … Croquez des pommes ! ! 😂